豆腐是我們餐桌上常見的一種豆制品，又可以被稱為水豆腐。它的生產(chǎn)過程步驟不多，但需要耐心細(xì)致，而全自動(dòng)豆腐機(jī)的出現(xiàn)大大簡(jiǎn)化了制作過程，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力。豆腐的制作主要是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，就可以做成鮮香味美的豆腐。
      豆腐機(jī)設(shè)備的機(jī)械特性，能量轉(zhuǎn)換效率高、加熱速度快、烘烤殺菌只需3至10分鐘左右。微波爐本身不加熱，但是微波能穿透材料，因此極性分子在材料之間摩擦以產(chǎn)生熱量。從而沒有能量損失。干豆腐的膨脹效果明顯。微波豆腐機(jī)械設(shè)備的快速加熱作用使內(nèi)部水分子迅速蒸發(fā)，從而達(dá)到食品膨脹的最終目的。低溫殺菌，減少養(yǎng)分流失。微波消毒是在干豆腐食品干燥設(shè)備的熱和非熱作用的雙重作用下進(jìn)行的。與傳統(tǒng)的溫度滅菌相比，在較低的溫度和較短的時(shí)間內(nèi)可獲得令人滿意的滅菌效果。破壞食物的營(yíng)養(yǎng)。易于使用和操作。豆腐機(jī)的功率和傳送帶的速度可以無級(jí)調(diào)節(jié)，沒有熱慣性，可以打開和關(guān)閉，簡(jiǎn)單易控制。
      現(xiàn)在給說下全自動(dòng)豆腐機(jī)的優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)磨漿機(jī)豆中的腥味不能去除，商用全自動(dòng)豆腐機(jī)在大豆在加熱過程中采用停頓分解這一特性。利用現(xiàn)代電子技術(shù)采用適時(shí)電加熱自動(dòng)控制加熱程序，保證大豆在機(jī)器中有效分解，同時(shí)確保大豆中原有的香味，而不是豆腥味。消費(fèi)者能親自看到全部生產(chǎn)過程，現(xiàn)做現(xiàn)賣，吃的放心舒心。環(huán)保產(chǎn)品，節(jié)約能源占地面積小省時(shí)即省力。迪生豆腐機(jī)告訴大家豆腐機(jī)的日常保養(yǎng)維護(hù)，平常我們?cè)谟萌詣?dòng)豆腐機(jī)之前，要先檢查一下，全自動(dòng)豆腐機(jī)的配件有沒有松動(dòng)的，如果有的話，要馬上擰緊。這樣就避免了，在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)事故。豆腐機(jī)要經(jīng)常記得上潤(rùn)滑油，防止，轉(zhuǎn)動(dòng)不起來，這樣，才能保證全自動(dòng)豆腐機(jī)的衛(wèi)生，而且也會(huì)增長(zhǎng)豆腐機(jī)的使用壽命。還要注意豆腐機(jī)表面的清潔，豆腐機(jī)的日常保養(yǎng)是非常重要的。
      最后迪生豆腐機(jī)給大家說下豆腐機(jī)的安裝注意事項(xiàng)，安裝全自動(dòng)豆腐機(jī)同時(shí)，首先要在總電源上安裝漏電保護(hù)器，因?yàn)樯a(chǎn)豆腐車間里留有大量的水，如有漏電現(xiàn)象，人們觸電可能性是相當(dāng)大的，在裝機(jī)組的同時(shí)還應(yīng)該在每個(gè)機(jī)組上安裝地線，它能起到保護(hù)作用。安放豆腐機(jī)應(yīng)該將電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)裝置靠墻放，以免不小心將手插進(jìn)輪內(nèi)，工作場(chǎng)地禁止兒童入內(nèi)。在生產(chǎn)過程中電機(jī)如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機(jī)檢查，確保沒有風(fēng)險(xiǎn)。安裝豆腐機(jī)，地面一定要平整，機(jī)身的前后、左右一定要保持水平，否則會(huì)影響到豆腐薄厚質(zhì)量，自動(dòng)折疊的豆腐也會(huì)前后不齊。新機(jī)使用同時(shí)關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將新豆腐布用堿水煮1小時(shí)左右，否則脫皮時(shí)會(huì)有爛皮或脫不掉皮的現(xiàn)象。