生漿工藝是指磨好的豆糊先進(jìn)行豆?jié){和豆渣的分離，然后再對(duì)豆?jié){進(jìn)行加熱處理的制漿方法。
特點(diǎn)：
◆ 傳統(tǒng)的制漿工藝；
◆ 豆?jié){的豆腥味強(qiáng)，傳統(tǒng)豆?jié){風(fēng)味明顯。
生產(chǎn)線特點(diǎn)：
1.定量給豆給水，精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度（±0.3°Bx以內(nèi)）；
2.無(wú)需使用消泡劑；
3.豆渣蛋白殘留＜2.5%（濕基）；
4.縮短生漿氧化時(shí)間，減少生漿泡沫；

5.操作簡(jiǎn)便，節(jié)約用工。